AMBOOTIA / アンブーシア 100g

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店舗情報

AMBOOTIA / アンブーシア 100g
SFTGFOP1 (EX2) - 春摘みダージリン プレミアム ファースト フラッシュ

「アンブーシア茶園からの贈り物。『マンゴーツリーの土地』を意味するアンブーシアは、ヒマラヤ山脈の麓にあるダージリンの最も有名な茶園のひとつ。
二十年以上に渡り雄大な収穫地を誇る銘茶園で、長年にわたり蓄えられた最高の技術ノウハウによるバイオダイナミック農法を実践し続けたことに裏付けされるその品質は、品格にふさわしい賞賛を受けています。
そこで産せられるマリアージュ フレールのダージリン ティーは、そのテロワールがもつ性質と見事に調和された厳選した味わいとなります。

茶葉：銀色の産毛をまとった新芽が、翡翠のように輝く繊細な葉と絡み合い、ところどころに神秘的なサファイア色のきらめきを宿す。極めて細やかな外観は、卓越した精度で行われた収穫の丁寧さを物語っています。

抽出後の茶葉：温かいままの抽出後の葉からは、まず椿の花を想わせる柔らかな香りが立ち上り、続いてローストした林檎の甘みやマンゴスチンのほのかな果肉感が寄り添う。やがて香りはさらに深まり、満開のモクレンを思わせる豊かな花の香りが広がります。

水色：キンポウゲのような淡く可憐な黄色い花を想わせるような水色。カリソンやオレンジブロッサムのめしべを想わせるエレガントな香りが立ち上り、フルーツドロップのような甘い気配が軽やかに重なる。口当たりは絹のように滑らかで広がりがあり、極めて繊細なタンニンがその質感を支えている。余韻は長く、golden grapeと表現されるように、白葡萄のような甘い余韻のやさしさを残しながら、光のように柔らかくとけていきます。


淹れ方：3.5g 沸かしたてのお湯200c.c. 95℃ 5分

水出しアイスティーの淹れ方 :
1 - 水1リットルに約15ｇの茶葉を入れ、冷蔵庫で約12時間冷やし抽出する。
2 - 茶葉を取り出し、お茶を室温に戻す。
3 - ゆったりと懐の膨らんだグラスに3分の1まで注ぐ。


100gロゴ袋入り
1袋(100g)でおよそ28杯(1杯あたり200㏄)お楽しみいただけます。
※詰め替え用です。お手元に届きましたら密閉容器に入れて保存してください。
※缶は付属しておりません。
※画像はイメージです。