GYOKURO IMPERIAL HAKUYOCHA / 玉露 インペリアル 白葉茶
￥23,760
日本の小規模な茶園から
マリアージュ フレール 日本限定ロット 極上の仕上げ
一部店舗にて限定販売
取り扱い店舗：
マリアージュフレール銀座本店
マリアージュフレール銀座松屋通り店
マリアージュフレール神戸店
マリアージュ フレール オフィシャル オンライン ティー エンポリウム(当サイト)
「白葉茶」とは文字通り通常の煎茶に比べ、葉が白みがかった希少なお茶。日本の匠がつくる玉露の最高峰玉露を超える玉露。その秘密は特殊な栽培方法にあります。新芽が出始めた頃にお茶に覆いをして日光を遮断して育てられることで、葉が白みがかるだけでなく、うまみのもとになるアミノ酸成分が一般的な煎茶の約３倍、(玉露の約２倍)にまで高まります。その味わいは従来のお茶とは大きく異なり、「白葉茶」ならではの芳醇な甘みと濃厚な「うま味」を感じることができます。
マリアージュ フレールから誕生する「玉露 インペリアル 白葉茶」は、被覆栽培のお茶の中でもひときわ贅沢な銘柄。富士山に見守られ、美しい森に囲まれた小さな茶園の中のマリアージュ フレールのためだけに限定された区画で、丁寧な手入れが施されたことにより、最高品質を誇る収穫が実現。さらに収穫後、熟成され、最後の仕上げが施された逸品。
緑茶の中で最高級品とされる玉露のグラン クリュの中でも、希少で類を見ない玉露 インペリアル 白葉茶。
本物の味わいを求めるお茶の愛好家のために創られたこのお茶は、これまでになくユニークでごくわずかな機会しか出会う事のないまさに伝説といえる味わい。前回の取り扱いは2020年に収穫され、その後、茶畑の条件を整えるために次の収穫は2024年まで期間を空けなければなりませんでした。長い年月をかけ、茶園の熟練した技術にマリアージュ フレールの独自のノウハウが融合した最も希少なレア ティーのひとつです。
マリアージュ フレールから誕生する「玉露 インペリアル 白葉茶」は、被覆栽培のお茶の中でもひときわ贅沢な銘柄。霊峰富士に見守られ、美しい森に囲まれた小さな茶園の中のマリアージュ フレールのためだけに限定された区画で、丁寧な手入れが施されたことにより、最高品質を誇る2024年の収穫。さらに収穫後、熟成され、最後の仕上げが施された逸品。 希少な茶葉を極上の味わいに仕立てる熟練の技術を持つ職人がマリアージュ フレールのためだけに特別に作り上げた最高傑作です。
この緑茶のグラン クリュは、マリアージュ フレールの独自の厳しい基準をクリアした「ジャルダン プルミエ」ラベルが刻印された銘柄であり、うまみの真髄を表します。同じ白葉茶の名を冠す銘柄の中でも一線を画す味わい。マリアージュ フレールのアヴァンギャルドなお茶への情熱とノウハウの結晶といえるこの銘柄に世界は着目しています。
生産過程の特徴は、最大約25日間、3重構造の覆いで茶樹を日光から守り、光合成と葉緑素の生成を妨げること。これによって若い茶の新芽は明るく、エメラルド色がかった美しい白色に輝きます。日中の最高気温が50℃まで上昇する中で、この遮光を巧みに利用することで、お茶は穏やかな「覆い香(おおいか)」の香りを放ち、独特の素晴らしい「うま味」があらわれます。(白葉茶が醸し出す独特な香りを「覆い香(おおいか)」と呼び、この香りは茶樹を日光から遮ることによってのみ生まれます。)
ティーカップに注がれたお茶はベルベットのようになめらかで、この「覆い香(おおいか)」の贅沢な香りが一面に広がり、爽やかな香りとどこまでも続く余韻に包み込まれます。
驚くべき深みと贅沢さを併せ持つ茶葉は、二煎目以降も味わう事ができ、ひとくち含む度に、「玉露 インペリアル 白葉茶」 のもつ味わいの秘密の扉が一つ一つ開かれることでしょう。お茶の愛好家にはたまらない、無限大に広がるテイスティングの楽しさを「玉露 インペリアル 白葉茶」でご堪能ください。
茶葉：このグラン クリュは、新芽のみ一葉一葉丹念に収穫された柔らかで高貴な真珠のように美しい佇まい。気品あるエメラルドの細く繊細な茶葉からはパイナップルの弾けるような香りやラズベリーの花のような甘さ、サクラの花を想わせる上品でエレガントな香気を放ち、温かみのあるメレンゲを想わせる美食のノートが漂います。2025年は2024年に収穫された茶葉を更に極めるため、熟成を施し仕上げられています。
抽出後の茶葉：ティー ポットに注がれたお湯の中でゆったりと広がる茶葉は、荘厳な白色に輝き、その香りはまるで音楽を奏でるかのように次々に異なるニュアンスを醸し出します。儚く露を纏う繊細な花々のように、カリソンと魅惑的な柚子の花を想わせる香りが深みをのせて一面に広がり、見事に調和します。
水色：ティーカップに注がれたお茶の、繊細な色彩と口当たりはまるで白桃の蜜のよう。口に含むと濃厚なうまみが口いっぱいに広がり、ピンク グアバとホワイト ストロベリーのフルーティーな香りがハーモニーを奏でます。マスカテルな甘い香りが五感を満たす感動を美しく際立たせ、爽やかでミルキーな印象のラストノートの余韻に満たされます。
淹れ方: このグランクリュのお茶の味わいを最大限引き出すために、以下の淹れ方をお勧めいたします。
1煎目：3gの茶葉に65℃ のお湯30c.c. を注ぎ、20秒間煎じます
2煎目：まだ温かい茶葉に30c.cのお湯を注ぎ、10秒間煎じます
3煎目：60℃ のお湯30c.cを注ぎ、20秒間煎じます
3煎目以降：3煎目の淹れ方を繰り返し、お湯の温度を都度上げ、抽出時間を長くしていきます
氷出しの淹れ方
1 - グラスに2gの茶葉を入れる
2 - 角氷とティースプーン1杯のお湯をお茶にかける
3 - 氷が3分の1ほど溶けたら、お茶を味わう。その後、氷を加えて２～３煎お楽しみください
氷でゆっくりと抽出する「氷出しアイスティー」では、このグランクリュが持つどこまでも広がる香りの妙技をさらに探求し、新しい発見をお楽しみいただけます。氷出しアイスティーで味わうことにより、新たなお茶の香りが表現され、その味わいに思わず魅了されることでしょう。
保存方法:繊細なお茶の鮮度を保つために、密閉性のある容器に入れ、高温多湿を避け冷暗所で保存します。
10g ロゴキャニスター/化粧箱入り
マリアージュ フレール 日本限定ロット 極上の仕上げ
一部店舗にて限定販売
取り扱い店舗：
マリアージュフレール銀座本店
マリアージュフレール銀座松屋通り店
マリアージュフレール神戸店
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「白葉茶」とは文字通り通常の煎茶に比べ、葉が白みがかった希少なお茶。日本の匠がつくる玉露の最高峰玉露を超える玉露。その秘密は特殊な栽培方法にあります。新芽が出始めた頃にお茶に覆いをして日光を遮断して育てられることで、葉が白みがかるだけでなく、うまみのもとになるアミノ酸成分が一般的な煎茶の約３倍、(玉露の約２倍)にまで高まります。その味わいは従来のお茶とは大きく異なり、「白葉茶」ならではの芳醇な甘みと濃厚な「うま味」を感じることができます。
マリアージュ フレールから誕生する「玉露 インペリアル 白葉茶」は、被覆栽培のお茶の中でもひときわ贅沢な銘柄。富士山に見守られ、美しい森に囲まれた小さな茶園の中のマリアージュ フレールのためだけに限定された区画で、丁寧な手入れが施されたことにより、最高品質を誇る収穫が実現。さらに収穫後、熟成され、最後の仕上げが施された逸品。
緑茶の中で最高級品とされる玉露のグラン クリュの中でも、希少で類を見ない玉露 インペリアル 白葉茶。
本物の味わいを求めるお茶の愛好家のために創られたこのお茶は、これまでになくユニークでごくわずかな機会しか出会う事のないまさに伝説といえる味わい。前回の取り扱いは2020年に収穫され、その後、茶畑の条件を整えるために次の収穫は2024年まで期間を空けなければなりませんでした。長い年月をかけ、茶園の熟練した技術にマリアージュ フレールの独自のノウハウが融合した最も希少なレア ティーのひとつです。
マリアージュ フレールから誕生する「玉露 インペリアル 白葉茶」は、被覆栽培のお茶の中でもひときわ贅沢な銘柄。霊峰富士に見守られ、美しい森に囲まれた小さな茶園の中のマリアージュ フレールのためだけに限定された区画で、丁寧な手入れが施されたことにより、最高品質を誇る2024年の収穫。さらに収穫後、熟成され、最後の仕上げが施された逸品。 希少な茶葉を極上の味わいに仕立てる熟練の技術を持つ職人がマリアージュ フレールのためだけに特別に作り上げた最高傑作です。
この緑茶のグラン クリュは、マリアージュ フレールの独自の厳しい基準をクリアした「ジャルダン プルミエ」ラベルが刻印された銘柄であり、うまみの真髄を表します。同じ白葉茶の名を冠す銘柄の中でも一線を画す味わい。マリアージュ フレールのアヴァンギャルドなお茶への情熱とノウハウの結晶といえるこの銘柄に世界は着目しています。
生産過程の特徴は、最大約25日間、3重構造の覆いで茶樹を日光から守り、光合成と葉緑素の生成を妨げること。これによって若い茶の新芽は明るく、エメラルド色がかった美しい白色に輝きます。日中の最高気温が50℃まで上昇する中で、この遮光を巧みに利用することで、お茶は穏やかな「覆い香(おおいか)」の香りを放ち、独特の素晴らしい「うま味」があらわれます。(白葉茶が醸し出す独特な香りを「覆い香(おおいか)」と呼び、この香りは茶樹を日光から遮ることによってのみ生まれます。)
ティーカップに注がれたお茶はベルベットのようになめらかで、この「覆い香(おおいか)」の贅沢な香りが一面に広がり、爽やかな香りとどこまでも続く余韻に包み込まれます。
驚くべき深みと贅沢さを併せ持つ茶葉は、二煎目以降も味わう事ができ、ひとくち含む度に、「玉露 インペリアル 白葉茶」 のもつ味わいの秘密の扉が一つ一つ開かれることでしょう。お茶の愛好家にはたまらない、無限大に広がるテイスティングの楽しさを「玉露 インペリアル 白葉茶」でご堪能ください。
茶葉：このグラン クリュは、新芽のみ一葉一葉丹念に収穫された柔らかで高貴な真珠のように美しい佇まい。気品あるエメラルドの細く繊細な茶葉からはパイナップルの弾けるような香りやラズベリーの花のような甘さ、サクラの花を想わせる上品でエレガントな香気を放ち、温かみのあるメレンゲを想わせる美食のノートが漂います。2025年は2024年に収穫された茶葉を更に極めるため、熟成を施し仕上げられています。
抽出後の茶葉：ティー ポットに注がれたお湯の中でゆったりと広がる茶葉は、荘厳な白色に輝き、その香りはまるで音楽を奏でるかのように次々に異なるニュアンスを醸し出します。儚く露を纏う繊細な花々のように、カリソンと魅惑的な柚子の花を想わせる香りが深みをのせて一面に広がり、見事に調和します。
水色：ティーカップに注がれたお茶の、繊細な色彩と口当たりはまるで白桃の蜜のよう。口に含むと濃厚なうまみが口いっぱいに広がり、ピンク グアバとホワイト ストロベリーのフルーティーな香りがハーモニーを奏でます。マスカテルな甘い香りが五感を満たす感動を美しく際立たせ、爽やかでミルキーな印象のラストノートの余韻に満たされます。
淹れ方: このグランクリュのお茶の味わいを最大限引き出すために、以下の淹れ方をお勧めいたします。
1煎目：3gの茶葉に65℃ のお湯30c.c. を注ぎ、20秒間煎じます
2煎目：まだ温かい茶葉に30c.cのお湯を注ぎ、10秒間煎じます
3煎目：60℃ のお湯30c.cを注ぎ、20秒間煎じます
3煎目以降：3煎目の淹れ方を繰り返し、お湯の温度を都度上げ、抽出時間を長くしていきます
氷出しの淹れ方
1 - グラスに2gの茶葉を入れる
2 - 角氷とティースプーン1杯のお湯をお茶にかける
3 - 氷が3分の1ほど溶けたら、お茶を味わう。その後、氷を加えて２～３煎お楽しみください
氷でゆっくりと抽出する「氷出しアイスティー」では、このグランクリュが持つどこまでも広がる香りの妙技をさらに探求し、新しい発見をお楽しみいただけます。氷出しアイスティーで味わうことにより、新たなお茶の香りが表現され、その味わいに思わず魅了されることでしょう。
保存方法:繊細なお茶の鮮度を保つために、密閉性のある容器に入れ、高温多湿を避け冷暗所で保存します。
10g ロゴキャニスター/化粧箱入り
