CASTLETON / キャッスルトン 50g

CASTLETON / キャッスルトン 50g
FTGFOP1(DJ9) - 春摘みダージリン プレミアム ファースト フラッシュ

「白蘭の街」カーシオンに隣接するキャッスルトンは、1885年以来、ダージリンで最も有名な茶園のひとつ。
卓越したテロワールを享受するこの農園は、収穫された茶葉の品質を常に向上させるため、熱心にその手法に磨きをかけています。
紅茶の黄金時代の始まりに植えられた茶樹は、この見事な庭園の素晴らしいアイデンティティである香りを引き出すため、常に手入れが施されています。

茶葉：繊細に摘み取られたアメジスト グリーンの茶葉に、真珠を想わせる見事な新芽が散りばめられています。

抽出後の茶葉：エキゾチックなフルーツの香りがゆったりと広がり、ピンク パパイヤとなめらかな柿の陽気なノートにつつまれます。無限に広がる繊細で幾重にも折り重なる香りに、かすかな囁きのような、砂糖漬けのスミレのヴェールがかけられ、優しい甘みと官能的なニュアンスがもたらされます。

水色：ティーカップに注がれたお茶は、太陽の光のようにまばゆいゴールドに輝き、ミモザ ハニーのフローラルな香りが立ち上ります。口に含むと、しなやかでそっと撫でるような感覚が広がり、甘みとパワフルなボディが見事なハーモニーを奏でます。この類稀なるテロワールの傑作は、グアバとマンゴー シャーベットの余韻をもたらし、美食のノートの長く続く余韻に心奪われることでしょう。
ダージリンの王にふさわしい味わい。

淹れ方：3.5g 沸かしたてのお湯200c.c. 95℃ 3分

水出しアイスティーの淹れ方 :
1 - 水1リットルに約15ｇの茶葉を入れ、冷蔵庫で約12時間冷やし抽出する。
2 - 茶葉を取り出し、お茶を室温に戻す。
3 - ゆったりと懐の膨らんだグラスに3分の1まで注ぐ。


50gロゴ袋入り
1袋(50g)でおよそ14杯(1杯あたり200㏄)お楽しみいただけます。
※詰め替え用です。お手元に届きましたら密閉容器に入れて保存してください。
※缶は付属しておりません。
※画像はイメージです。