NAMRING UPPER IMPERIAL / ナムリング アッパー インペリアル

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NAMRING UPPER IMPERIAL / ナムリング アッパー インペリアル
FTGFOP(EX1) - 春摘みダージリン プレミアム ファースト フラッシュ

天空のお茶
1855年イギリスによって開園された有名なナムリング茶園。標高1,525mに位置する区画から届けられる誉れ高く堂々とした見事な味わい。
秋の剪定と恵まれた日照時間、そしてヒマラヤの澄んだ水を利用した灌漑農法で新芽の早摘みを可能にした2025年の収穫。
芳醇な味わいの年の偉大なる作品にふさわしい。このナムリング茶園の傑出したテロワールの個性と茶園の熟練した技術にマリアージュ フレール独自のノウハウが融合。
ヴェルヴェットのように滑らかで、月明かりのように優しい味わいが織り成す豊かで華麗な味わい。
マリアージュ フレールのためだけに限定された収穫であるこのダージリン ヌーヴォーは、パリのマリアージュ フレールの厳格な選定によって日本にもたらされます。

茶葉：ナムリング茶園の中でも標高の高い区画に広がる茶畑で、春を待ちわびていた茶葉はうららかな春の日差しを受け、新芽を芽吹かせます。心を込めて丁寧に手摘みされた茶葉は、繊細な仕上げが施され、見事な翡翠色となります。エーデルワイスのようなピュアな色合いと、シルバーに輝くベロアのような新芽を包む産毛の柔らかな質感のアンサンブルが豊かに新芽を彩ります。

抽出後の茶葉：ハニーデュー メロンや桃のコンフィチュールを想わせるフルーティー ノートにほのかな柚子の花のブーケが重なり、深みのある香りが辺り一面に広がります。

水色：ティーカップに注がれたお茶は、セラドングリーンと朱色の鮮やかな色彩がきらめき、キンポウゲの繊細でフラワリーな香りが立ち上ります。なめらかな口当たりで、ローストしたアプリコットとグリーン マンゴーを想わせるほのかな甘い印象が広がり、朝露に濡れた艶めく椿のエレガントな香りの余韻に包まれます。

淹れ方： 3.5g 沸かしたてのお湯200c.c. 95℃ 3分

冷たい水でゆっくりと抽出する「水出しアイスティー」では、このグランクリュが持つどこまでも広がる香りの妙技をさらに探求し、新しい発見をお楽しみいただけます。
アイスティーで味わうことにより、新たなお茶の香りが表現され、その味わいに思わず魅了されることでしょう。